Amerikai fánk
Az Egyesült Államokban rendkívül népszerű amerikai fánkot (doughnut) házilag, gluténmentesen is nagyon egyszerű elkészíteni a Christie's fánk lisztkeverék segítségével.
Hozzávalók (7 db fánkhoz):
A tésztához:
- 150 g Christie's fánk lisztkeverék
- 165 g langyos víz
- 7 g almaecet
- csipet só
- 20 g poreritrit
- 1 citrom reszelt héja
- 1 kupaknyi vaníliaaroma
- kókuszolaj a sütéshez
A tetejére:
- olvasztott csokoládé
Elkészítés:
Keverjük össze a tészta hozzávalóit és pihentessük 10 percig. Száraz felületen nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra, majd szaggassuk ki fánkkiszúró forma vagy pohár segítségével.
Forró kókuszolajban oldalanként kb. 2-3 percig süssük, majd szalvétára helyezzük.
A kész fánkokat tetszés szerint díszítjük olvasztott csokival.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
