Kakaós csiga kókuszliszttel
A kakaós csiga előnye, hogy gyerekek és felnőttek is egyaránt imádják, ráadásul ezzel a gluténmentes recepttel még keleszteni sem kell a tésztát, így nagyon hamar el is készíthető. Ezen felül nem tartalmaz se élesztőt, se vajat, így bármilyen étrendbe beilleszthető.
Hozzávalók (8 db kakaós csigához):
A tésztához:
- 130 g Christie's kelt tészta lisztkeverék
- 20 g Christie's kókuszliszt
- csipet só
- 70 g poreritrit
- fél citrom reszelt héja
- 150 g langyos víz
- 10 g almaecet
A töltelékhez:
- 30 g kakaópor
- 40 g poreritrit
- 60 g víz
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat és a nedves hozzávalókat külön kikeverjük, majd egybe öntjük. 5 percet pihentetjük.
Enyhén lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk, majd megkenjük a krémmel. Rövidebbik oldalától kezdve feltekerjük és nyolc egyelő részre vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd 180 fokra előmelegített sütőben alsó felső sütéssel 25 perc alatt készre sütjük. Poreritrittel meghintjük.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
