Mézeskalács ízű szaloncukor
A receptet készítette: Monita
Emlékszem, gyerekként valami furcsa oknál fogva imádtuk kicsenni a szaloncukorpapírból a finomabbnál finomabb édességeket (azt se tudtuk, mi volt benne, nagyjából mindegy is volt), majd az üres papírokat otthagyni a fán, amit persze a szüleim nem értékeltek túl sokra. Aztán felnőttem, és inkább már csak a fa alatt egy helyes kis tálban vagy díszes dobozban tartottuk.
Amióta pedig oda kell figyelnem, hogy mit ehetek, azóta magam készítem a szaloncukrot a karácsonyfa alá.
Most egy mézeskalács ízű verziót hoztam nektek, mely igazán ünnepi hangulatba hozhat Titeket. A képzelet szab csak határt, hogy hogyan díszíted. Mártsd fehér-, tej- vagy étcsokoládéba, szórd meg liofilizált málnával, vagy hintsd meg színes kis cukorkákkal, tényleg bárhogy variálhatod.
Készíts magadnak Te is idén mindenmentes szaloncukrot, mert tök menő!
Hozzávalók:
- 20 g Christie's kókuszliszt
- 120 g vegán mascarpone
- 30 g poreritrit
- 1 ek cukormentes lekvár
- 2 ek kókusztej (amennyit felvesz)
- 1 ek mézeskalács fűszerkeverék
- + díszítésnek csoki (lehet ét vagy fehér is)
Elkészítés:
Minden hozzávalót öntsünk egy tálkába és gyúrjuk össze. Formázzunk belőle tetszőleges formákat, majd díszítsük kedvünk szerint. Bele is mártható a csokiba.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
