Receptek

Fedezd fel a hagyományos szilvás gombóc újragondolt változatát, amely 100%-ban gluténmentes! Ez az ízletes desszert tökéletes választás azoknak, akik érzékenyek a gluténre, de nem szeretnének lemondani a klasszikus magyar ízekről. Könnyű, puha tészta és édes, zamatos szilvás töltelék teszi ellenállhatatlanná ezt a különlegességet. Ideális desszert családi ebédekhez vagy akár egy kellemes délutáni kényeztetéshez.
Kóstold meg, és varázsolj mosolyt mindenki arcára!

Ezt a csigát elkészíteni valódi élmény volt, különösen a "Christies" kelt tészta lisztkeverék segítségével! A legnagyobb örömöt az adta, hogy megtaláltam a tökéletes arányokat a töltelékhez. Nem bolti pisztáciakrémet használtam, hanem adalékanyag-mentes verziót készítettem. Bár több próbálkozás kellett, hogy elérjem az ideális állagot és ízt, minden percet megért – és még a pisztácia pucolása is szórakoztató volt!

Nem tudod, mit csomagolj a gyerkőcnek a suliba? Próbáld ki ezt a pikk-pakk elkészíthető, puha és finom virslis táskát.

Ezek a sajtos cukkini pogácsák egy kóstoló napra készültek, ahol hatalmas sikert arattak, így alig vártam, hogy megoszthassam itt is a receptet! Glutén-, tojás-, és élesztőmentesen.

Sokszor próbálkoztam morzsasütivel, de sosem sikerült. Gluténmentesség mellett nekünk tojás- és laktózmentesnek is kell lennie. Na, ez a mostani verzió nádcukorral végre pont olyan, amilyennek elképzeltem. Pont annyira édes, pont annyi töltelék, és pont az enyém! 

Gluténmentesen étkezni nem könnyű, de ha még tojás- és élesztőmentesség is párosul hozzá, na az már igazi kihívás. Igyekszem minden ételnél a hagyományos ízeket követni, mert akkor vagyok a legboldogabb, ha ez sikerül.És akkor lássuk a kókuszkocka receptjét, ami megtévesztésig hasonlít a hagyományos kókuszkockához!

A kakaós és a fahéjas csigát mindenki ismeri. Nekem is nagy kedvenceim, ám néha szeretek kicsit újítani. Minap szembejött velem egy epres csiga recept, és annyira megkívántam, hogy rögtön el is készítettem gluténmentes verzióban. Az eper és a mascarpone tökéletesen illett a csigához, nálunk egyből bekerült ez a recept a kedvencek közé.

Sokszor látogatunk el a Frei Caféba, mert a gyerekek szeretik az ott kapható sütiket. Régóta szeretném már elkészíteni a saját verziót, hogy én is olyan élvezettel falatozhassam, mint mindenki a kávézóban. Végre sikerült! Aki nem szereti az édes ízeket, az lapozzon tovább. Aki pont annyira szereti, mint én, mindenképp készítse el. A kollégáim (akik elvből passzívan állnak a gluténmentességhez), egy szeletet sem hagytak belőle. Elkészítése egyszerű, a hűtése a legnehezebb, mert már látványra is belekóstolna az ember, nehéz megvárni, míg megszilárdul.

Legújabb termékünkkel, a nokedli lisztkeverékkel a hagyományos ízvilághoz hasonló galuskát tudunk készíteni glutén- és tojásmentesen. Nálunk most egy egyszerű gombapörkölt készült mellé, íme a recept:

A tésztákat azért szeretjük nagyon, mert pillanatok alatt összedobható belőlük egy ebéd vagy vacsora. Christie's tészták ráadásul amellett, hogy gluténmentesek, egészséges alternatívát is nyújtanak a hagyományos tésztákhoz képest. Az egyik nagy kedvencünk ez a pestós spagetti.

Nagyon szeretem a mangót, szerintem az egyik legjobb gyümölcs a világon. Sokszor használom főételként, salátába, süteménybe, zabkásához és még sorolhatnám. Most egy tortába került, és milyen jól jártam vele! Nagyon finom, krémes és természetesen glutén-, tej- és tojásmentesen készült.

Ha szeretnétek egy menő csokis csigát készíteni, akkor itt az alkalom. Ha váratlan vendégek jönnek, és egy, azaz egy óra áll rendelkezésedre összedobni valamit, ez egy tökéletes választás. Nagggyon csokis, nagyon finom és nagyon mutatós.

Ha valami igazán különlegeset készítenél a Húsvéti időszakra, ez a sonkával töltött kenyér remek választás! Gluténmentes, tojásmentes, nem igényel sok előkészületet, és mindenki saját ízlése szerint variálhatja a tölteléket.

Ha egy villámgyorsan elkészíthető pogácsa receptre lenne szükséged, akkor ne keress tovább! Ez gluténmentes a túrós pogácsa 25 perc alatt megsül és még keleszteni sem kell, így tökéletes azokra az alkalmakra, amikor nincs sok időnk, és valami gyors gluténmentes nassolnivalót össze kell dobni.

Ismét egy francia kedvencet hoztunk Nektek, ami nem más, mint a citromos tart glutén- és tojásmentesen! A díszítésnek köszönhetően igazi tavaszi hangulatot varázsol az asztalra, így Húsvétra is tökéletes sütemény.

A quiche egy francia eredetű étel, omlós tésztával és gazdag töltelékkel. Rendkívül egyszerű elkészíteni, és mindenki ízlés szerint variálhatja. Mi most egy újhagymás-ricottás változatot mutatunk be, ami tökéletes egy könnyű vacsorának.

Ki ne szeretné a villámgyorsan elkészíthető és finom ételeket? A tésztákat azért szeretjük nagyon, mert rengetegféleképp variálhatók, és tényleg pillanatok alatt összedobható belőlük egy ebéd vagy vacsora. Christie's tészták ráadásul amellett, hogy gluténmentesek, egészséges alternatívát is nyújtanak a hagyományos tésztákhoz képest.

Ha egy gyors és könnyű desszertre vágysz, akkor a pohárdesszert egy tökéletes választás! 10 perc alatt elkészíthető, glutén-, tej-, és tojásmentes pohárkrém, ami szigorú diéta mellett is bátran fogyasztható.

Mikor a roppanós keksz találkozik a málnával és a mascarponés tejszínes krémmel, az nagggyon brutális tud lenni! Most ez történt. Volt egy alap linzer keksz, de gondoltam, legyen kicsit ünnepi hangulata. A kekszek közé került ez a mennyei krém, közepébe málnalekvár. Ráadásul ez egy több funkciós keksz, eheted így is, de ha lefagyasztod, totál szendvics jégkrém feelingje lesz! Ehhez a recepthez többet nem is érdemes hozzáfűzni. Ja még annyit, kb 40 perc alatt készült el mindennel együtt!

Ha valami egyszerű, de mutatós gluténmentes finomsággal lepnéd meg a párod, akkor a Valentin napi muffin az egyik legtökéletesebb választás! Ebben a receptben egy gluténmentes, tojásmentes, vegán verziót mutatunk be, ami sütési idővel együtt kb. 40 perc alatt elkészíthető, viszont a tapasztalataink alapján kb. 5 perc alatt el is fogy.

A receptet készítette: Monita

A receptet készítette: Monita

A Fahéjas Tekercs - vagy másnéven Cinnamon Roll - a 20. század elején vált elterjedtté Amerikában, amikor skandináv és német bevándorlók elhozták magukkal a receptet. A fahéj és a cukor gazdagon rakódott a kelt tésztára, majd a tekercseket egymás mellé rendezték egy tálban. A sütés során a tészta megemelkedett, és a fahéj illata betöltötte a házat. Az otthonosság szimbólumává vált.

Nagy szerencsénkre, a Christie's kelt tészta lisztkeverék segítségével ma már gluténmentes verzióban is elkészíthetjük, és nem kell kimaradni ebből a csodálatos élményből.

Az olaszok laposkenyere, a focaccia sokféle ízesítésben létezik. Egy szimpla lepénykenyér, mégis különleges, hiszen mindenki a saját ízvilága szerint variálhatja. Ebben a receptben egy gluténmentes, élesztőmentes alaptésztát mutatunk be, paradicsomos-rozmaringos feltéttel. Egyik nagy kedvencünk lett!

Egy palacsinta, két palacsinta, sok palacsintaaa. Te is szereted a palacsintát és sosem tudod eldönteni, hogy milyen ízesítésűt egyél? Akkor a megoldás a palacsintatorta. Rengeteg módon variálható, ez most egy alap lekváros, csokis lett, mandulával megszórva. Természetesen glutén-, tej- és tojásmentesen.

Napok óta a hagymás kenyér jött velem szembe a neten. Először furcsállottam, hiszen kenyeret ilyen ízesítésben még nem ettem. De csak nem hagyott nyugodni a gondolat, milyen lehet a hagymát a kenyérbe sütni? Így hát elkészítettem én is, természetesen gluténmentes verzióban, és milyen jól tettem! Nagyon finom lett, és még másnap is puha.

Édesszájúaknak tökéletes ez a nyalánkság egy összejövetelre vagy buliba. Nagyon mutatós, és egyszerű elkészíteni. Mi ezzel a glutén- és tojásmentes sütinyalókával zártuk a 2023-as az év utolsó napját.

A receptet készítette: Monita

Emlékszem, gyerekként valami furcsa oknál fogva imádtuk kicsenni a szaloncukorpapírból a finomabbnál finomabb édességeket (azt se tudtuk, mi volt benne, nagyjából mindegy is volt), majd az üres papírokat otthagyni a fán, amit persze a szüleim nem értékeltek túl sokra. Aztán felnőttem, és inkább már csak a fa alatt egy helyes kis tálban vagy díszes dobozban tartottuk.

A receptet készítette: Monita

Régen a lakodalmak kedvelt kókuszos sütije volt a hólabda, amit sokan kozáksapka néven ismernek. Ma már inkább a Karácsony jut eszembe róla, na meg egy jó hógolyócsata.

A pöfeteg az egyik legfinomabb, és legegyszerűbben elkészíthető keksz. Többféle változata ismert, nekünk a 2 kedvencünk a citromos és a csokis. Ebben a receptben a citromos változatot mutatjuk be, de receptjeink közt megtalálható a csokis is, ha valaki azt preferálja. Gluténmentes, tojásmentes és hozzáadott cukortól mentes.

A pöfeteg az egyik legfinomabb, és legegyszerűbben elkészíthető keksz. Többféle változata ismert, nekünk a 2 kedvencünk a citromos és a csokis. Ebben a receptben a csokis változatot mutatjuk be, de receptjeink közt megtalálható a citromos is, ha valaki azt preferálja. Gluténmentes, tojásmentes és hozzáadott cukortól mentes.

A receptet készítette: Monita

Karácsony közeledtével rengetegféle ínycsiklandó és hagyományos sütemény közül választhatsz, hogy ünnepi hangulatot teremts az asztalon. Az egyik legkedveltebb a zserbó.

Míg nálunk a karácsonyi vásáron a mézeskalács és a kürtőskalács a sláger, máshol az olajban kisült illatozó fánkok népszerűek. Hollandiában ettem először ilyen fánkot 'oliebol' néven. Többféle változata ismert, nekem ez az almás a kedvencem.

A receptet készítette: Monita

Aki követi a receptekhez tartozó írásaimat, ő bizonyára tudja már, hogy édesszájú vagyok. Nem túlzás úgy kezdeni ezt a kis szösszenetet a kép mellé, hogy az egyik kedvenc sütimet hoztam el most Nektek.

A receptet készítette: Monita

A pizzát számtalan módon ismerjük, süthetjük kerek formában, vastag vagy vékony tésztával, és persze itt van a töltött verzió, a CALZONE is. Na, ezt a kis tésztabatyut tuti imádni fogod, ha eddig még nem próbáltad!

A kakaós csiga előnye, hogy gyerekek és felnőttek is egyaránt imádják, ráadásul ezzel a gluténmentes recepttel még keleszteni sem kell a tésztát, így nagyon hamar el is készíthető. Ezen felül nem tartalmaz se élesztőt, se vajat, így bármilyen étrendbe beilleszthető.

A gluténérzékenyeknek néha igazi kihívás egy kész gluténmentes kenyér beszerzése, mert nem kapható a sarki kisboltban, pékségben. Szerencsére viszont otthon is könnyen el lehet készíteni, és mivel ez a recept élesztőmentes, így a kelesztési időt is megspóroljuk. A végeredmény pedig egy kívül ropogós, belül puha kenyér lesz.

Amilyen jól néznek ki, olyan egyszerű őket elkészíteni, ráadásul ez a verzió glutén- és cukormentes is egyben.

Ez a kifli annyira finom, és olyan egyszerű, hogy mi majdnem minden héten elkészítjük. Kívül ropogós, belül puha, és még másnap is ugyanolyan finom.

Tökéletes választás lehet a rohanós hétköznapokon ez a linzertészta alapú lekváros süti, ugyanis az elkészítése sütéssel együtt kb. fél órát vesz igénybe, és a végeredmény pedig isteni finom.

A pita az egyik kedvenc kenyérfélém, mert pillanatok alatt elkészíthető, elronthatatlan, ráadásul ez a recept nemcsak glutén-, hanem élesztőmentes is, így bárki fogyaszthatja. Tökéletes alapanyag egy házi gyroshoz.

Végre itt az eperszezon! Az eper a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, ami nem csak magában finom, de rengeteg étellel is variálható. Most egy isteni eperkrémes gluténmentes palacsintát készítettünk, ami nálunk azonnal elfogyott, így ha Ti is imádjátok a palacsintát, érdemes dupla adagot készíteni.

Az amerikai palacsinta tökéletes akár reggelinek, akár vacsorának, de ha csak egy egyszerű és gyors desszertet szeretnénk készíteni, arra is egy remek választás. Sokféleképp lehet variálni, nekem az egyik kedvencem az agave sziruppal leöntött, gyümölcsökkel tálalt változat.

Az Egyesült Államok egyik legkedveltebb pékáruja a bagel, amiből a füstölt lazacos változat nagy népszerűségnek örvend. Az itt elkészített gluténmentes verzióban a bageleket krémsajttal, füstölt lazaccal és rukkolával töltöttük meg, ami tökéletes egy kiadós reggelihez vagy vacsorához.

Bár a répatortának elsősorban húsvétkor van szezonja, mi annyira szeretjük ezt a gluténmentes receptet, hogy nálunk gyakran kerül az asztalra. Gyorsan és könnyen elkészíthető, az íze pedig mennyei!

Az isler gyerekkorom egyik kedvenc süteménye. Házilag elkészíteni gluténmentesen nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk, és garantáltan finomabb, mint a bolti változat. Nálunk hatalmas sikert aratott ez a recept a családban és a barátoknál is.

Anyukámmal filmnézős estét tartottunk, és gondoltuk, ha már a Rózsák háborúja című filmre esett a választás, akkor egy hozzáillő gyors "nassolnivalót" is összedobunk hozzá.

A csokidarabos keksz nálunk nagy kedvenc, nem lehet annyit sütni belőle, hogy a család megunja. Sokféleképpen el lehet készíteni, van, aki dióval vagy mogyoróval turbózza fel, nekünk ez a mandulás verzió a kedvencünk. Egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, és másnap is ugyanolyan finom.

Íme a spanyolok kedvenc édessége: a fahéjas churros, ráadásul gluténmentes verzióban! Ha unod már a farsangi fánkot, feltétlenül próbáld ki.

Nem kell lemondania a hamburgerről annak, aki gluténérzékeny, csak egy jó hamburger buci receptet kell találni. Ebben a receptben egy puha, könnyen elkészíthető hamburger zsemlét mutatunk be, ráadásul nincsen benne se glutén, se tej, se tojás, se élesztő! Hát kell ennél több? 

Ha kevés időd van és egy gyorsan elkészíthető desszertet szeretnél, akkor ez az epres bögrés süti tökéletes választás! 2 perc alatt összedobható, és sütő sem kell hozzá, elég csak 1,5 percre bedobni a mikróba, és már ehetjük is.

A kókuszgolyó gyerekkorunk egyik kedvenc nassolnivalója. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ráadásul még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Ez a recept nemcsak gluténmentes, hanem laktózmentes és hozzáadott cukortól is mentes. Mi dupla adagot szoktunk csinálni, mert percek alatt elfogy. 

A gyömölcskosár egy mutatós, egyszerűen elkészíthető és könnyed desszert. Rengetegféleképp variálható, ebben a gluténmentes receptben egy piskóta alapú, vaníliapudingos változatot mutatunk be.

A házilag elkészíthető raffaello golyó receptje nagyon egyszerű, nagyon gyors, és ráadásul mindenmentes, így bárki ehet belőle. Mandulával a közepében az igazi!

Ha valami sós nassolnivalóra vágysz, akkor a gluténmentes sajtos kréker ideális választás lehet! Csupán 5 hozzávaló kell hozzá, és tökéletes akár egy filmnézéshez, akár vendégvárónak, vagy akár egy kis délutáni nasinak.

A kuglóf egy nagyon egyszerűen elkészíthető sütemény, és a sütőformának köszönhetően nagyon látványos is. Ezzel a gluténmentes recepttel készítve pont olyan finom és puha, mint az eredeti!

A cukkiniból számtalan ételt lehet készíteni, az én egyik kedvencem a cukkini puffancs. Önállóan egy szósszal, vagy valamilyen körettel is megállja a helyét, és pikk-pakk elkészíthető. Kiváló választás, ha egy gyors vacsorát szeretnénk összedobni.

Puha és finom pizzás csigát készíteni gluténmentesen sem lehetetlen. Aki szereti az eredetit, ezt is imádni fogja. Iskolába tízórainak és uzsonnának is tökéletes választás, de vendégváróként is megállja a helyét.

A cukkini egy rendkívül sokoldalú zöldség, amellyel számos ételt lehet készíteni, és diétákban is megállja a helyét. A cukkini lángos tökéletes választás egy könnyed nyári vacsorához.

Régen az éttermekben mindig szemeztem a cipóban tálalt levesekkel, viszont a legtöbb helyen sajnos nem volt gluténmentes opció. Így eldöntöttem, hogy elkészítem házilag gluténmentesen. Azóta is ez az egyik kedvenc receptünk, hiszen a sajtkrémleves cipóban tálalva nemcsak mutatósabb, de sokkal laktatóbb is, így főételként is megállja a helyét.

A gofri egy közkedvelt, nagyon könnyen elkészíthető étel, mely tökéletes reggelire, desszertnek, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt! Gluténmentesen is ugyanolyan finom, mint a hagyományos változata, ráadásul ez a recept nem tartalmaz tojást, növényi tejjel is elkészíthető, így vegán életmódot követők is fogyaszthatják.

Egyik legjobb dolog a nyárban, mikor egy finom lángost eszünk a strandon... Sajnos gluténérzékenyként sokszor kimaradtam ebből az élményből, de szerencsére a Christie's házi kenyér lisztkeverékével otthon is pillanatok alatt tudok készíteni glutén-, tej-, tojás-, cukor- és élesztőmentes lángost.

Egyik kedvenc pékárum a bagett. Gluténérzékenyként sokáig azt hittem, hogy le kell mondanom róla, ezzel a recepttel viszont egy nagyon finom, kívül ropogós, belül puha bagettet lehet készíteni glutén-, tej-, tojás- és élesztőmentesen. Mi most salátával és tépett csirkével tálaltuk, de rengetegféleképp variálható.

Ha valami igazán mutatós desszerttel szeretnétek meglepni a párotokat, akkor ez a trüffelkrémes piskótakehely remek választás! A puha piskóta, a krémes csokoládé és a friss málna tökéletesen passzol egymáshoz, a végeredmény pedig nem csak látványos, de nagyon finom is, így abszolút megéri a befektetett időt.

A gofrit nem csak édesen lehet elkészíteni, sósan is nagyon sok változata van, nekünk ez a sajtos-baconös verzió az egyik kedvencük. A sietős reggelekre tökéletes választás, mert könnyen és gyorsan elkészíthető, és nagyon laktató.

A mikrós sütik nagyon praktikusak tudnak lenni olyankor, ha nincs sok időnk, és valami finom desszertet szeretnénk enni. Elkészítése mikrózással együtt kb. 5 percet vesz igénybe, és amelett, hogy gluténmentes a recept, ez az eredeti brownie-nak egy sokkal egészségesebb verziója, így akár diétába is beilleszthető.

A tortillatekercs utazáshoz, iskolába, de vendégvárónak is tökéletes, és ami a legjobb benne, hogy nagyon sokféleképp variálható, mindenki azt tesz bele, amit szeret. Ebben a receptben egy sonkás-sajtos, illetve egy lazacos verziót készítettünk, természetesen gluténmentesen.

A bolti helyett remek gluténmentes alternatíva az otthon elkészíthető vaníliás karika. Egy kávé vagy tea mellé, de akár csak önmagában desszertnek is kitűnő, emelett pikk-pakk elkészíthető, a végeredmény pedig egy omlós, finom keksz.

A naan egy indiai lapos kenyér, amely tökéletes kísérő lehet szószos ételekhez, mint például a curry, de mártogatós mellé vagy akár önmagában is fogyasztható. Puha, könnyen téphető és finom naant otthon is lehet készíteni a recept alapján, ráadásul glutén- és élesztőmentesen!

Kedvenc sós nassolnivalóm a sajtos rúd, mert 30 perc alatt összedobható, és nincs olyan, aki ne szeretné. Ha vendégeket várok, akkor ezt mindig elkészítem, mert glutén-, laktóz-, tojás-, és élesztőmentes, így szinte bárki nyugodtan fogyaszthatja.

A babapiskóta sokféle desszertnek lehet az alapja, talán az egyik legnépszerűbb a tiramisu. A bolti gluténmentes babapiskótáknak viszont elég magas az ára, így érdemesebb otthon elkészíteni. Higgyétek el, egyáltalán nem olyan nehéz, mint elsőre gondolnánk, ráadásul ez a recept glutén-, tojás- és tejmentes is egyben.

Ha imádod a tiramisut és a palacsintát is, akkor ezt a receptet feltétlen próbáld ki! Egyszerűen elkészíthető, laktató, glutén-, tojás- és hozzáadott cukortól mentes.

A gyümölcsös piskótákban az a legjobb, hogy pillanatok alatt megvan, és sokféle gyümölccsel variálható. Az alábbi recept ráadásul egy "mindenmentes" verzió, így bárki fogyaszthatja.

A tortilla lapnak számos felhasználási módja van, akár még egy gyors pizza-féle is készíthető belőle reggelire vagy vacsorára. Elkészíteni roppant egyszerű, maga az étel nagyon ötletes, a feltétet pedig mindenki ízlés szerint variálhatja.

A baconös csavart a világ egyik legegyszerűbben elkészíthető péksüteménye, ami tökéletes iskolába, utazáshoz, vagy akár vendégvárónak is. Természetesen glutén, tej és tojás nélkül.

Múltkor a moziban nagyon megkívántam a sajtos perecet, ám sajnos nem volt gluténmentes alternatíva - így elhatároztam, hogy a következő otthoni filmnézéshez megsütöm magamnak. Elképesztően finom és puha lett, nálunk tuti egyik kedvenc lesz!

Gluténérzékenyként talán a töltött croissant volt az egyik, ami a péksütemények közül a legjobban hiányzott. Kakaós, fahéjas, mogyorókrémes - rengeteg változata létezik, mindenki ízlésének megfelelően tudja variálni. Ebben a receptben egy mogyorókrémmel töltött verziót mutatunk be, ami glutén-, tej-, tojás-, és élesztőmentes.

Az ősz nagy slágere a sütőtök. Ehetjük egyszerűen megsütve, készíthetünk belőle sütőtökkrémlevest, de ami még jobb: süthetünk belőle isteni finom sütőtökös kenyeret! Állagát tekintve hasonló, mint a banánkenyér, fogyasztható reggelire vagy akár desszertként is. Az illatos fűszereknek és a sütőtöknek köszönhetően igazi őszi hangulatot lehet varázsolni vele a konyhába!

A receptet készítette: Monita

Ki ne szeretné a vásárokban már messziről illatozó mini fánkocskákat? Tulajdonképpen, gyerekként csak ezért szerettem hétvégén vásárba járni, ugyanis, ahova mi jártunk ott volt egy kis guruló büfé, amolyan Üvegtigrises, ahol egy kedves mosolyú néni forgatta a mini fánkocskákat, egy másik pedig kiadta az ablakon.

Az almás pite egy klasszikus sütemény, mégis megunhatatlan. A fahéj és a sült alma illata igazi őszi hangulatot tud varázsolni a konyhába. Ezt a fantasztikus süteményt most úgy készítettük el, hogy bárki tudjon belőle enni: nem tartalmaz glutént, tejet, és tojást sem, a végeredmény mégis egy puha, omlós pite, ami garantáltan el fog fogyni hamar.

A receptet készítette: Monita

Szeretem őrizgetni a múltat, az emlékeket díszdobozba zárom és egy-egy illat, dallam vagy étel kinyitja azokat. Ilyen a babka is, ami nálunk egyszerűen csak a nagyon csokis kalács volt.

Maradt egy kis felesleges sütőtök a hétvégéről, így hosszas hezitálás után arra jutottam, hogy kipróbálom, milyen lehet zsemlébe keverni. És milyen jól tettem! Elképesztően puha zsemléket sikerült készíteni, amik azonnal el is fogytak, épphogy tudtam fotót készíteni róluk. Azoknak is ajánlom, akik nem szeretik a sütőtököt, mert a zsemle ízén egyáltalán nem érezni, viszont ad neki egy olyan pluszt, amitől sokkal könnyebb és puhább lesz.

A hot dog tökéletes egy gyors vacsorához, vagy egy könyebb ebédhez is akár. Mi általában otthon szoktunk sütni hozzá kiflit, mert a bolti verziók olyan összetevőket is tartalmaznak, amiket sajnos nem ehetünk. Még szerencse, hogy puha és finom hot dog kiflit házilag is nagyon egyszerű készíteni, ezzel a recepttel ráadásul glutén-, tej-, tojás-, és élesztőmentesen.

Imádod a pizzát, de gluténérzékeny vagy? Akkor Christie's házi pizza lisztkeverékét Neked találták ki! Pillanatok alatt készíthetünk belőle otthon pizzát, ami nem csak gluténmentes, de élesztő sem kell hozzá, így a kelesztési időt is megspóroljuk. Mi gyakran esszünk vacsorára, mert nagyon szeretjük és 30 perc alatt összedobható - hamarabb elkészül, mintha rendelnénk.

Ha Ti is akkora sütőtök rajongók vagytok, mint én, akkor ezt a receptet mindenképp próbáljátok ki! Az omlós pitetészta, a fűszeres sütőtökkrém és a mascarpones díszítés tökéletesen passzolnak egymáshoz, és amilyen jól néz ki, olyan könnyen és gyorsan el lehet készíteni. Ez a sütemény az egyik legjobb példája annak, hogy gluténmentesen és tojásmentesen is lehet finom pitét készíteni!

A receptet készítette: Monita

Az olaszoknál Gnocchi, nálunk Zalában inkább dödölleként ismert. Mindegy, hogy hívom, ez a 3 összetevőből álló egyszerű étel, zseniális.

Ha még nincs ötleted, mit süss a halloween-i buliba, akkor ezeket a félelmetesen finom kakaós muffinokat bátran tudjuk ajánlani! A tetején lévő sütőtökös krém pedig nemcsak egy fantasztikus plusz ízt ad neki, hanem gyönyörű narancssárga színű is, így tökéletesen illik a hallloween-i hangulathoz.

A receptet készítette: Monita

Csíkos kifli, zebra kifli vagy fatörzs... mint megannyi ételnek, ennek is rengeteg elnevezése ismert. A suliban fatörzsnek hívtuk, talán pont azért, mert úgy rétegződik a világos és sötét tészták hulláma, mint a fák belsejében az évgyűrűké. Imádtuk.

A receptet készítette: Monita

A pizza szeretete egészen fiatalkoromig nyúlik vissza. Na de, ki ne szeretné ezt az isteni ételt, amit úgy lehet variálni, ahogy a képzelet engedi? Szuper ötlet maradékmentésre, randira, vagy csak egy bekuckózós estére a Netflix előtt.