Sütinyalóka
Édesszájúaknak tökéletes ez a nyalánkság egy összejövetelre vagy buliba. Nagyon mutatós, és egyszerű elkészíteni. Mi ezzel a glutén- és tojásmentes sütinyalókával zártuk a 2023-as az év utolsó napját.
Hozzávalók (kb. 12 db-hoz):
A piskótához:
- 125 g Christie's piskóta lisztkeverék
- 40 g poreritrit
- 150 g langyos víz
- 15 g almaecet
- 1 kupaknyi vaníliaaroma
Az összeállításhoz:
- kész piskóta
- 25 g vaj
- 125 g mascarpone
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 kupaknyi rumaroma
A díszítéshez:
- mentes fehércsoki (színezéshez használhatunk málnaszörpöt) + tetszőleges szórás
Elkészítés:
A piskótához a száraz és nedves hozzávalókat külön-külön kikeverjük, majd egybeöntjük, és kézi habverő segítségével simára keverjük. 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső módban 25 perc alatt készre sütjük.
Ha kihűlt, a piskótát egy tálba morzsoljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és alaposan összegyúrjuk. Kis golyókat formázunk belőlük, olvasztott csokiba mártjuk, és tetszőleges díszítéssel megszórjuk.
