Sajtos-baconös csavart
A baconös csavart a világ egyik legegyszerűbben elkészíthető péksüteménye, ami tökéletes iskolába, utazáshoz, vagy akár vendégvárónak is. Természetesen glutén, tej és tojás nélkül.
Hozzávalók (kb. 8 db-hoz):
A tésztához:
- 150 g Christie's kelt tészta lisztkeverék
- 1 tk só
- 10 g almaecet
- 160 g langyos víz
A töltelékhez:
- pizzaszósz (vagy fűszerezett paradicsomszósz)
- reszelt sajt (laktózmentes vagy növényi)
- 7-8 szelet bacon
A tetejére:
- szezámmag
Elkészítés:
A tésztához az alapanyagokat kimérjük, alaposan összegyúrjuk, és félretesszük 5 percre pihenni.
Pihentetés után a tésztát enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, majd téglalap alakúra nyújtjuk. Ha szükséges, közben lehet még lisztet szórni alá. Megkenjük a pizzás szósszal, megszórjuk reszelt sajttal, és rárakjuk a bacon csíkokat. Félbehajtjuk, majd csíkokra vágjuk (kb. 8 csík fog belőle kijönni). A csíkokat megcsavarjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
Egy kis pizzaszószt kikeverünk egy kevés vízzel, és ezzel kenjük le a tetejüket, hogy szép színük legyen, majd megszórjuk szezámmaggal.
180 fokra előmelegített sütőben, alsó felső módban 20 perc alatt készre sütjük.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
