Sajtos-baconös gofri
A gofrit nem csak édesen lehet elkészíteni, sósan is nagyon sok változata van, nekünk ez a sajtos-baconös verzió az egyik kedvencük. A sietős reggelekre tökéletes választás, mert könnyen és gyorsan elkészíthető, és nagyon laktató.
Hozzávalók (4 db-hoz):
A tésztához:
- 100 g Christie's palacsinta és gofri lisztkeverék
- 0,5 tk himalája só
- fokhagymapor ízlés szerint
- 150 g laktózmentes tej (növényi tej esetén mandulatej)
- 8 szelet bacon
- 100 g reszelt cheddar sajt (laktózmentes)
Elkészítés:
A liszthez hozzáadjuk a sót, a fokhagymaport, majd a tejet, és kézi habverő segítségével simára keverjük. A végén belekeverjük a tésztába a reszelt sajtot is. Nem kell pihentetni, lehet egyből sütni.
A gofrisütőt lefújjuk olajspray-jel (szükség esetén sütés közben is fújunk még rá), majd belerakunk 1 szelet bacont, rákanalazzuk a tésztát, tetejére megint bacont rakunk, és pár perc alatt készre sütjük. Egy kisebb, kör alakú gofrisütőben 4 db készült belőle. Ízlés szerint tálalhatjuk akár szendvicsalapnak, vagy egy kis tejföllel.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
