Elkészítési javaslat:
Hozzávalók (kb. 420 g-os kenyérhez):
- 250 g Christie's házi vöröslencse kenyér lisztkeverék
- 5 g só
- 270 g langyos víz
- 20 g almaecet vagy frissen facsart citromlé
- 1 ek olvasztott kókuszolaj + egy kevés a lekenéshez
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és alaposan összegyúrjuk. 10 percig letakarva pihentetjük.
Pihentetés után lisztezett felületen átgyúrjuk, és hosszúkás alakúra formázzuk. A tetejét 4-5 helyen mélyen bevágjuk, majd kókuszolajjal vékonyan lekenjük.
Előmelegített sütőben, alsó-felső módban 220 fokon sütjük 15 percig, majd 190 fokon még65 percig. Felvágás előtt rácson hagyjuk kihűlni.
| Átlagos tápérték |
100 g lisztkeverékben |
|
| Energia |
1383 kJ/ 328 kcal |
|
| Zsír |
2,4 g |
|
| amelyből telített zsírsavak |
0,4 g |
|
| Szénhidrát |
58 g |
|
| amelyből cukrok |
1,5 g |
|
| Rost |
18 g |
|
| Fehérje |
9,8 g |
|
| Só |
0,03 g |
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Gluténmentes termékeket előállító üzemben készült.
A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült.
Tárolás: száraz, hűvös helyen.
Kiszerelés: 1000 g
