Túrótorta
A világ legegyszerűbb túrós sütije. Mindent egy tálba mértem, összekevertem és már ment is a sütőbe. Könnyű, finom desszert, a gyümölcsszósz feldobja, de nélküle is tökéletes.
Hozzávalók:
- 250 gramm túró (ricottával is működik)
- 3 db tojás
- 4 evőkanál kókuszjoghurt (tejföllel is jó, akkor 3 evőkanál)
- 4 evőkanál eritrit (cukor is jó)
- 4 evőkanál Christie's piskóta lisztkeverék
- 1 citrom reszelt héja
- 1/2 evőkanál vanília aroma
- 2 evőkanál mazsola
- tetejére gyümölcsszósz
- 3 db tojás
- 4 evőkanál kókuszjoghurt (tejföllel is jó, akkor 3 evőkanál)
- 4 evőkanál eritrit (cukor is jó)
- 4 evőkanál Christie's piskóta lisztkeverék
- 1 citrom reszelt héja
- 1/2 evőkanál vanília aroma
- 2 evőkanál mazsola
- tetejére gyümölcsszósz
Elkészítés:
A hozzávalókat a mazsola kivételével egy tálba tettem és robotgéppel összekevertem. A végén beletettem a mazsolát is, és újra elkevertem.
Beleöntöttem egy sütőpapírral bélelt formába és 200 fokon alsó-felső módban 25 percig sütöttem.
A gyümölcsszószhoz a fagyasztott szedret kevés vízzel feltettem főni, hozzáadtam kókuszvirágcukrot, a maradék citrom levét. Mikor megpuhult leturmixoltam, szitán átszűrtem, majd elkevertem 1/2 evőkanál tápiókakeményítőt kevés vízzel és azzal sűrítettem. Újra forraltam és kész is volt.
